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　昔、修験者が荒修行の際、精力をつけるために食べたといわれる希少な山菜「行者にんにく」。「行者にんにく」と「ニラ」を交配し、手軽に食べる事が出来るように開発された野菜が「行者菜」です。

　行者菜は栄養価が豊富で、その強烈な香りが病害虫を寄せつけず、堆肥ベースで農薬を使わず栽培していますので、食べておしい、体にもうれしい健康野菜です。